Point 01
Pourquoi le restaurant demande une analyse précise
Les puissances, les horaires d’exploitation et les contraintes de maintenance rendent le tableau sensible. Une simple liste de matériels ne suffit pas toujours : l’organisation des départs et des protections doit rester lisible.
Point 02
Ce que l’atelier peut préparer
Easing peut fabriquer un tableau ou un coffret adapté au projet, avec repérage, câblage atelier et contrôles avant livraison. Les choix définitifs nécessitent les éléments techniques du dossier.
Point 03
Informations à transmettre
Photos de l’existant, plan du local, liste des équipements de cuisson, froid, extraction et contraintes de délai permettent de cadrer une première analyse.